ぽれぽれにっき＠村岡屋

佐賀 銘菓「村岡屋」公式Webサイトはこちら

  

みなさんお久しぶりですこんにちはこんばんは！
暑がりに寒がりなななしでっす( ・∀・)ﾉ



今日はちょっとしたご紹介にきましたよ～♪




さてここでちょっと質問！

みなさんは「練りきり」と言うお菓子を知っていますか？


ねりきり 【練り切り】
和菓子の一種。「練り切りあん」の略。白あんに砂糖を加え、
やまのいも・みじん粉などのつなぎを加えて練ったあん。
また、これを着色して季節折々の繊細な細工を施し、
祝儀や茶席などに用いる上生菓子。ほかの菓子の生地としても用いる。

※コトバンクより引用※



…というお菓子なんですよ(´∀｀)
って、いまいちピンと来ない方の為に画像を用意してみました☆


画像は【菊】をイメージして作られてます。



見たことある方もいらっしゃるハズ！！
そう、これが練りきりと言うお菓子なんです。

そして紹介しました画像の練りきりも含め、「四季」を表現したものを
旧古賀家に展示しております！！
この展示されている作品、思わず「すごい！」と口にしてしまうほど
細かいところまで細工がされている上、とても美しく目の保養になります（*^ω^*）

さすが熟練の職人さんが制作されているだけあって
見応えバッチリ！！


展示期間は10月15日(土)～10月17日(月)までとなっております。
この機会にぜひ！和菓子の美しさを楽しまれてはいかがでしょうか。


以上、ななしでした|дﾟ)ノシ

佐賀 銘菓「村岡屋」公式Webサイトはこちら